Шоколадно-желейные конфетки – это вкусный и несложный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Нежные, тающие во рту, они могут стать отличным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасным подарком для друзей и родных.
Ингредиенты
- 100 г мармелада (желательно малинового)
- 50 г шоколада с высоким содержанием какао
- 2 ст. л. сливок
- по желанию, для украшения: кокосовая стружка, орешки
| Калорийность | ≈ 300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 12 конфет |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Мармелад мелко нарезать и положить в кастрюлю.
- Добавить сливки, поставить на слабый огонь и нагреть, помешивая, до полного растворения мармелада.
- Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
- Смешать растопленный шоколад с мармеладным сиропом. Тщательно перемешать.
- Получившуюся массу выложить на застеленную пергаментом поверхность и разровнять лопаткой. Поставить в холодильник на 30 минут.
- Застывшую массу нарезать на квадратики или треугольники.
- По желанию, украсить конфеты кокосовой стружкой, орешками или мелко нарезанным шоколадом.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно использовать черный шоколад. Если мармелад слишком густой, добавьте немного больше сливок. Чтобы конфетки не прилипали к рукам, перед каждым движением смазывайте их маслом.
