Шоколадно-ванильное мороженое с фисташками — это вкусный и освежающий десерт, который понравится всем любителям сладкого. Сочетание шоколада, ванили и хрустящих фисташек создает неповторимый вкус, а сама текстура мороженого нежно тает во рту. Приготовить его достаточно просто, даже если у вас нет опыта в кондитерском искусстве.
Ингредиенты
- 2 стакана сливок
- 1 стакан молока
- 3/4 стакана сахара
- 1/2 стакана темного шоколада, растопленного
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чашки измельченных фисташек
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания |
Приготовление
- В кастрюле смешайте сливки, молоко и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Убавьте огонь до минимума и добавьте растопленный шоколад и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте, пока шоколад не растворится.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
- Влейте охлажденную смесь в мороженицу и следуйте инструкциям производителя.
- Добавьте измельченные фисташки за 5 минут до окончания приготовления мороженого.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад. Если вы не хотите добавлять фисташки, можете заменить их другими орехами или сухофруктами по вкусу.
