Хотите прохладного десерта с неповторимым вкусом? Шоколадно-мятное мороженое станет отличным выбором! Нежное шоколадное мороженое дополнено освежающей свежестью мяты, создавая удивительный тандем вкусов. Этот рецепт несложный в исполнении и порадует вас своим результатом.
Ингредиенты для Шоколадно-Мятного Мороженого
- 300 мл жирных сливок
- 150 г молочного шоколада
- 50 г сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 10-15 свежих листьев мяты
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + время замораживания |
Приготовление Шоколадно-Мятного Мороженого
- В кастрюле смешайте сливки с сахаром и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Добавьте сломанный шоколад и ванильный экстракт. Постоянно помешивая, нагревайте шоколадную массу до полного растворения шоколада.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть.
- В блендере измельчите свежую мяту в мелкую крошку. Можно добавить несколько капель мятового ликера для более интенсивного вкуса.
- Добавьте мяту к шоколадной массе и тщательно перемешайте.
- Перелейте смесь в контейнер, плотно закройте крышкой и отправьте в морозильную камеру на 4-6 часов или до полного застывания.
Для более насыщенного вкуса мяты можно использовать ледяную воду для ее измельчения в блендере. Также, перед подачей, украсьте мороженое свежими листьями мяты и шоколадной стружкой.
