Селедка под шубой – это традиционное русское блюдо, которое неизменно ассоциируется с праздниками и домашним застольем. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить его совсем несложно, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты для Селедки под шубой
- 1 шт. селедка (400 г)
- 2 картофелины
- 3 моркови
- 1 луковица
- 1 банка (г) консервированного горошка
- майонез
- соль, черный перец по вкусу
- свежий укроп для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Селедки под шубой
- Варка овощей: Сварите картофель и морковь до готовности. Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Подготовка селедки: Рыбу почистите от костей, удалите шкурку и нарежьте небольшими кусочками.
- Сборка блюда: В большой салатнице смешайте майонез с горошком. На дно разложите слой картофеля, посолите и поперчите. Сверху выложите слой селедки, смажьте майонезом.
- Добавьте следующий слой – морковь, полить майонезом. Затем засыпьте луком. Украсьте свежим укропом.
Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного лимонного сока или горчицы. Картофель и морковь лучше нарезать тонкими ломтиками, чтобы блюдо выглядело эстетичнее. А для того чтобы селедка под шубой хранилась дольше, ее необходимо подавать сразу после приготовления.
