Мороженое – это классическое летнее лакомство, которое мы все любим. Но что если сказать, что самая необычная вариация этого десерта может быть приготовлена из сельди? Да-да, вы не ослышались! Этот рецепт удивит вас своим вкусом и текстурой.
Ингредиенты для Мороженого из сельди
- 300 г свежей сельди
- 100 г сметаны
- 50 г сахара
- 2 ст. ложки лимонного сока
- щепотка соли
- зелень для украшения
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут + 4 часа заморозки |
Приготовление Мороженого из сельди
- 10 минут: Подготовьте сельдь, удалите кости и кожу. Нарежьте рыбу на небольшие кусочки.
- 5 минут: В миске смешайте сметану, сахар, лимонный сок и соль. Добавьте нарезанную сельдь и тщательно перемешайте.
- 0 минут: Перелейте смесь в контейнер для заморозки, плотно накройте крышкой и поставьте в морозилку на 4 часа.
Важно выбирать свежую качественную сельдь. По желанию можно добавить другие ингредиенты, например, рубленый лук, укроп или dill. Для более насыщенного вкуса перед добавлением в смесь можно обжарить немного сельди с маслом.
