Ромовое мороженое с изюмом – это простое, но невероятно вкусное и ароматное летнее лакомство. Мягкая кремовая текстура мороженого идеально сочетается с насыщенностью рома и сладостью изюма, создавая неповторимый вкусовой букет. Этот рецепт не требует сложных техник и доступен каждому, кто хочет удивить себя и своих близких.
Ингредиенты для ромового мороженого с изюмом
- 500 мл сливок
- 1 банка (400 г) консервированного молока
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка рома
- 1/2 стакана изюма, предварительно замоченного в теплой воде
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа заморозки |
Приготовление ромового мороженого с изюмом
- В кастрюле смешайте сливки, сахар и консервированное молоко. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Убавьте огонь и варите в течение 5 минут, пока смесь не начнет немного густеть.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте ром. Перемешайте.
- Добавьте изюм (после того как он набухнет) в смесь.
- Перелейте смесь в мороженицу и заморозьте согласно инструкции производителя.
Для более насыщенного ромового вкуса можно добавить немного цедры лимона или апельсина. Изюм перед добавлением в смесь можно слегка обжарить на сковороде, чтобы раскрыть его аромат и придать мороженому приятную хрустящую текстуру.
