Роллы из омлета с овощами – это легкое, питательное и вкусное блюдо, которое станет прекрасным вариантом как для завтрака, так и для ужина. Они достаточно просты в приготовлении, а разнообразие начинок позволит вам каждый раз создавать что-то новое и интересное.
Ингредиенты
- 5 яиц
- 1/2 луковицы
- 1 морковь
- 1/2 сладкого перца
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук, морковь и сладкий перец кубиками.
- Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
- Взбейте яйца с солью и перцем.
- Разогрейте сковороду и налейте немного масла.
- Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду и жарьте омлет до готовности.
- Нарежьте готовый омлет полосками, сложите их вместе с овощами и сверните в рулеты.
Для более яркого вкуса добавьте к начинке немного тертого сыра или творога. Также можно использовать другие овощи по вкусу, например, брокколи, грибы или кабачок.
