Рикотники с изюмом — это лёгкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Нежный творожно-сырный продукт рикотта прекрасно сочетается со сладким и немного приторным изюмом. Это десерт, который одинаково хорошо подойдёт как для завтрака, так и для перекуса.
Ингредиенты
- 250 г рикотты
- 50 г сахарного песка
- 3 ст. ложки изюма
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 мин. |
Приготовление
- В миске смешайте рикотту, сахар, изюм и ванильный экстракт.
- Добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте до однородной массы.
- Разложите смесь по креманкам или десертным стаканам.
- По желанию сверху можно украсить изюмом, тертым шоколадом или свежими ягодами.
Для более насыщенного вкуса можно предварительно обжарить изюм на сухом масле. Также вместо сахарного песка можно использовать мед или кленовый сироп.
