Пюре из замороженного шпината

Картофельно-шпинатное пюре

Пюре из замороженного шпината – это простой и полезный рецепт, который отлично подойдет для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное и питательное блюдо. Шпинат богат витаминами и минералами, а пюре получается нежным и кремообразным.

Ингредиенты

  • 500 г замороженного шпината
  • 1/2 стакана молока (или сливок)
  • 1 зубчик чеснока (по желанию)
  • Щепотка мускатного ореха (по желанию)
  • Соль и черный перец по вкусу
Калорийность 50 ккал на 100 г
Порций 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Разморозьте шпинат. Лучше всего это сделать в холодильнике за ночь.
  2. Промойте оттаявший шпинат и обсушите его бумажным полотенцем.
  3. В кастрюле доведите молоко (или сливки) до кипения.
  4. Добавьте шпинат в кипящее молоко и варите на слабом огне 5-7 минут, пока он не станет мягким.
  5. Переложите шпинат с молоком в блендер и измельчите до получения кремообразной консистенции.
  6. Добавьте в пюре чеснок, мускатный орех (по желанию), соль и перец по вкусу.

Если хотите более густой текстуры, добавьте немного загустителя для пюре. Например, крахмал или манну.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты