Эти простые котлеты из фарша индейки – замечательное решение для быстрого и полезного обеда или ужина. Благодаря легкому вкусу индейки они подойдут даже самым маленьким членам семьи, а невысокая калорийность блюда позволит насладиться вкусом без лишних забот о фигуре.
Ингредиенты
- 500 г фарша индейки
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Луковицу мелко порубить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- В большой миске смешать фарш, обжаренный лук, яйца, панировочные сухари, соль и перец. Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Формировать котлеты из фарша, немного приплюснув их.
- Обжарить котлеты на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
- По желанию можно довести котлеты до готовности в духовке.
Для более нежных котлет добавьте в фарш немного молока или сливок. Чтобы они получились сочнее, можно сделать небольшие надрезы на поверхности котлет перед обжаркой. Котлеты из индейки отлично сочетаются с различными гарнирами: картофельным пюре, гречкой, рисом.
