Хотите насладиться вкусным и легким десертом, не затрачивая много времени на приготовление? Тогда этот рецепт простого мороженого из сметаны и вафельных коржей — то, что вам нужно! Нежное сочетание кремовой сметаны и хрустящих вафель никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Сметана (жирность 20% или выше) — 500 г
- Вафельные коржи — 10 шт.
- Сахар — 3-4 ст. ложки (по вкусу)
- Ванильный экстракт (по желанию) — 1/2 ч. ложки
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время замораживания) |
Приготовление
- В миске смешать сметану с сахаром и ванильным экстрактом до однородной массы. Проверить сладость и добавить сахар по вкусу.
- Вафельные коржи нарезать полосками или квадратами, как вам удобнее.
- Собрать мороженое: выложить слой вафельных коржей в контейнер для заморозки. Сверху полить половиной сметанной массы и разровнять ложкой. Повторить слои.
- Убрать емкость с мороженым в морозильную камеру на 4-6 часов, или до полного застывания.
Советы: Для более плотного и кремового мороженого можно использовать жирную сметану (30% и выше). Чтобы придать мороженому дополнительный вкус, можно добавить к сметанной массе измельченные ягоды или шоколад. Перед подачей оставьте мороженое в холодильнике на 15-20 минут для более удобного нарезания.
