Праздничный десерт из груш с куркумой — это удивительное сочетание вкуса и аромата, которое украсит любой стол. Нежная текстура фруктов гармонично дополняется пряным оттенком куркумы, а карамелизированная корочка придает блюду неповторимый шик.
Ингредиенты
- 4 спелые груши
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 чайная ложка куркумы
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Сливки или ванильный йогурт для подачи (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Груши вымойте, очистите от кожуры и нарежьте четвертинками.
- В миске смешайте коричневый сахар, куркуму, имбирь и соль.
- Добавьте грушевые дольки в миску с сухими специями и аккуратно перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты смесью.
- Сливочное масло растопите в жаропрочной форме.
- Выложите груши в форму и полейте их лимонным соком.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, пока груши не станут мягкими и карамелизированными.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в миску со специями. Если вам нравится хрустящая текстура, выложите груши на противень, застеленный пергаментной бумагой, а не в форму.
