Праздничный десерт из груш с куркумой

Королевская груша

Праздничный десерт из груш с куркумой — это удивительное сочетание вкуса и аромата, которое украсит любой стол. Нежная текстура фруктов гармонично дополняется пряным оттенком куркумы, а карамелизированная корочка придает блюду неповторимый шик.

Ингредиенты

  • 4 спелые груши
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Сливки или ванильный йогурт для подачи (по желанию)
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
  2. Груши вымойте, очистите от кожуры и нарежьте четвертинками.
  3. В миске смешайте коричневый сахар, куркуму, имбирь и соль.
  4. Добавьте грушевые дольки в миску с сухими специями и аккуратно перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты смесью.
  5. Сливочное масло растопите в жаропрочной форме.
  6. Выложите груши в форму и полейте их лимонным соком.
  7. Запекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, пока груши не станут мягкими и карамелизированными.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в миску со специями. Если вам нравится хрустящая текстура, выложите груши на противень, застеленный пергаментной бумагой, а не в форму.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты