Любите вкус классического наполеона, но следите за своей фигурой? Этот рецепт ПП-наполеона из лаваша — идеальное решение! Он легкий, воздушный и невероятно вкусный. Лаваш заменит слоеное тесто, а для крема можно использовать любой йогурт или творог, добавляя к ним желаемые специи и сладость.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 6 штук
- Йогурт без сахара – 250 г
- Творог 1% – 150 г
- Сахарная пудра – 2 столовые ложки (по вкусу)
- Ванилин – по вкусу
- Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
- Мед или кленовый сироп (по желанию) — 1-2 столовые ложки
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление
- Йогурт смешать с творогом, сахарной пудрой, ванилина и разрыхлителем до однородности.
- Каждый лист лаваша смазать тонким слоем йогуртово-творожной массы.
- Свернуть лаваш в рулет.
- Уложить рулеты в холодильник на 30 минут.
- Подавать на стол, украсив по желанию ягодами, орехами или шоколадной стружкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем мед или кленовый сироп. Также лаваш можно слегка обжарить на сухой сковороде перед нанесением крема.
