ПП маффины с вишней

Эти маффины – идеальный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и не хочет отказываться от вкусной выпечки. Они низкокалорийные и питательные, а вишни придают им приятную сладость и аромат.

Ингредиенты для ПП маффинов с вишней

• 1 стакан цельнозерновой муки
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1/4 стакана кокосовой стружки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/3 стакана кленового сиропа
• 1/2 стакана нежирного йогурта
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 стакан свежих или замороженных вишен

Приготовление ПП маффинов с вишней

1. В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, кокосовую стружку, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске взбейте кленовый сироп, йогурт, яйцо и растительное масло.
3. Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до однородности.
4. Gently fold in the вишни.
5. Разлейте тесто по формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.

Совет: для более яркого вкуса используйте вишни с кислинкой. Перед добавлением вишен можно их немного обсушить на бумажном полотенце, чтобы маффины были менее влажными.