Хотите насладиться вкусным и полезным десертом? Этот творожно-мороженой с ягодной начинкой – отличный вариант! Он легко готовится, а его нежная текстура и яркий вкус покорят вас с первого кусочка.
Ингредиенты
- 500 г творога (можно использовать домашний или магазинны)
- 200 мл жирных сливок
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 200 г ягод (свежих или замороженных)
- 2 столовые ложки сахарной пудры
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на порцию | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: Смешайте ягоды с сахарной пудрой и дайте им постоять 15 минут, чтобы выделился сок.
- Приготовление крема: Творог протрите через сито или измельчите блендером до однородности. Взбейте сливки до мягких пиков. Добавляйте сахар и ванильный экстракт к творогу, взбивая миксером до пышности. Аккуратно вмешайте взбитые сливки в творожную массу.
- Сборка десерта: Разложите часть крема на плоскую тарелку или в формочки для мороженого, сверху выложите ягоды с соком, затем оставшийся крем. Поставьте в морозилку на 2-3 часа, пока не застынет.
Для более яркого вкуса можно добавить к ягодной начинке немного лимонной цедры или измельченных орехов.
