Соевый кефир – это невероятно полезный и вкусный напиток, который может стать отличным дополнением к вашему рациону. Он богат витаминами, минералами и пробиотическими бактериями, которые благотворно влияют на пищеварение и общее состояние здоровья. Приготовить его дома очень просто, а результат того стоит!
Ингредиенты
- 1 л соевого молока
- 1 ч.л. соевых дрожжей
- 2 ст.л. меда (по желанию)
| Калорийность | 40 ккал/100 мл |
|---|---|
| Порций | 约 4 |
| Время приготовления | 24 часа |
Приготовление
- В чистую стеклянную банку или бутылку вливаем соевое молоко.
- Добавляем соевые дрожжи и тщательно перемешиваем.
- Закрываем крышкой и ставим в теплое место (25-30°C) на 24 часа.
- Через 24 часа соевый кефир готов. Он приобретёт слегка кислую консистенцию и приятный кисломолочный аромат.
- Если желаете, можно добавить мед по вкусу.
Важно использовать чистую посуду и стерилизованные банки для приготовления соевого кефира. Также помните, что время брожения может варьироваться в зависимости от температуры окружающей среды.
