Эти полезные конфеты с миндалем и финиками станут отличным лакомством для всех, кто следит за своим здоровьем и желает побаловать себя чем-то вкусным и натуральным. Они просты в приготовлении, богаты клетчаткой, белком и полезными жирами, а также содержат антиоксиданты, которые защищают организм от свободных радикалов.
Ингредиенты
- 100 г миндаля
- 100 г фиников (без косточек)
- 2 ст. ложки воды
- ½ ч. ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Миндаль обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Финики залейте горячей водой и оставьте на 10 минут, чтобы размягчились.
- Пропустите миндаль и финики через мясорубку или блендер до получения однородной массы.
- Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
- Сформируйте конфеты нужной формы (шарики, брусочки) и поместите их на противень, выстеленный пергаментом.
- Поставьте конфеты в холодильник на 1-2 часа, чтобы они затвердели.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или имбиря в тесто. Если миндаль слишком сухой, его можно предварительно замочить в воде на несколько часов.
