Ищете вкусный и полезный способ побаловать себя? Тогда эти конфетки из сухофруктов и орехов станут идеальным выбором! Они не только вкусны, но и богаты клетчаткой, витаминами и минералами.
Ингредиенты для конфет
- 1 стакан изюма
- 1/2 стакана кураги
- 1/2 стакана абрикосов (сушеных)
- 1/4 стакана грецких орехов
- 1/4 стакана миндаля
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка кокосовой стружки (по желанию)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 г |
| Порций | ≈ 15-20 конфет |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление конфет
- Промойте и обсушите сухофрукты.
- Измельчите орехи в блендере до мелкой крошки.
- В кастрюле смешайте сухофрукты, орехи, мед. Добавьте немного воды (1-2 столовые ложки) и варите на слабом огне, помешивая, пока масса не станет однородной и густой.
- Снимите с огня и дайте остыть немного.
- Выложите массу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Равномерно распределите ее толщиной около 1 см.
- Посыпьте кокосовой стружкой (по желанию).
- Уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы конфеты застыли.
- Нарежьте на квадраты или треугольники и наслаждайтесь!
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы, имбиря или гвоздики в кастрюлю при варке массы.
