Говяжьи тефтели на пару – это диетическое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям мяса. Приготовление тефтелей на пару позволяет сохранить максимальное количество витаминов и полезных веществ. Это отличный вариант для семейного обеда или легкого ужина.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г белого хлеба (предварительно замоченного в воде)
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- Зелень для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 250 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Мелко нарезать лук и добавить его в фарш.
- 5 минут: Добавить к фаршу яйца, замоченный в воде хлеб, соль и перец. Тщательно вымешать все ингредиенты.
- 10 минут: Сформировать из фарша тефтели размером с грецкий орех.
- 20 минут: Поставить кастрюлю с водой на огонь и довести до кипения. Установить пароварку над кастрюлей.
- 15 минут: Выложить тефтели в пароварку и готовить их 15-20 минут, пока они не проварятся.
- Подавать тефтели горячими, украсив зеленью.
Совет: для более сочных тефтелей можно добавить в фарш немного молока или сливок. Также, к тефлелям отлично подойдут различные соусы — томатный, сметанный, грибной.
