Мороженое – это любимое лакомство многих людей, но не всегда оно является здоровым выбором. Если вы ищете более полезную альтернативу традиционному мороженому, то рецепт мороженого из козьего молока – отличный вариант! Козье молоко славится своими диетическими свойствами и богатым составом питательных веществ. В этом рецепте мы используем натуральные ингредиенты, чтобы сделать вкусное и полезное лакомство.
Ингредиенты
- 1 литр козьего молока
- 1/2 стакана сахара (можно использовать мед или кленовый сироп)
- 1/4 чашки ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время замораживания) |
Приготовление
- В кастрюле смешайте козье молоко, сахар, ванильный экстракт и соль. Поставьте на средний огонь и нагревайте, постоянно помешивая, до тех пор, пока смесь не закипит.
- Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
- Перелейте охлажденную смесь в контейнер для мороженого и поставьте в морозилку на 4-6 часов или пока она полностью не замерзнет.
Для более кремовой текстуры можно взбить смесь козьего молока перед замораживанием миксером. Если вы хотите добавить дополнительные вкусы, добавьте в смесь ягоды, шоколадные крошки или орехи.
