Паста неро с соусом помодоро — это классическое итальянское блюдо, которое порадует вас своей простотой и вкусом. Нежное тесто пасты сочетается с ярким, ароматным томатным соусом, который можно приготовить как с добавлением специй, так и без них.
Ингредиенты для Пасты неро с соусом помодоро
- Паста неро (300 г)
- Томаты (500 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Оливковое масло (3 ст. л.)
- Базилик свежий (1 пучок)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность: | ~250 ккал на 100 г |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление Пасты неро с соусом помодоро
- Нарезать лук и чеснок, обжарить на оливковом масле до мягкости.
- Добавить томаты, соль, перец и варить под крышкой 15 минут.
- Сварить пасту согласно инструкции на упаковке.
- Смешать готовый соус с отварной пастой.
- Украсить свежим базиликом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сахара, крахмала или томатной пасты. Также можно использовать разные виды томатов – для яркости цвета и вкуса добавьте черри или помидоры черри, для более плотного соуса используйте консервированные томаты.
