Пасхальный паштет — это традиционное блюдо, которое часто подается на праздничном столе. Он отличается нежным вкусом и кремовой текстурой, прекрасно сочетается с различными гарнирами и хлебом. Этот рецепт паштета простой в исполнении и доступен для всех желающих порадовать себя и своих близких вкусным блюдом.
Ингредиенты для Пасхального паштета
- 500 г куриного мяса (филе или грудка)
- 200 г сливочного масла
- 1 луковица
- 2-3 ст. ложки молока
- Соль и перец по вкусу
- Мускатный орех (по желанию)
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Пасхального паштета
- Отварить куриное мясо до полной готовности, остудить и снять косточки.
- Мелко нарезать куриное мясо.
- Лук очистить и мелко нашинковать.
- Разогреть сливочное масло в кастрюле, обжарить лук до мягкости.
- Добавить к луку куриное мясо, перемешать и проварить несколько минут.
- Влить молоко, посолить, поперчить по вкусу и добавить мускатный орех (по желанию).
- Пюрировать паштет блендером до однородной кремовой консистенции.
- Подавать паштет теплым или холодным с тостами, овощами или крекерами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в паштет немного майонеза. Также, вместо молока можно использовать сливки для получения более густой консистенции. Украсить паштет можно свежей зеленью или кусочками яблок.
