Эти воздушные и нежные капкейки станут прекрасным украшением пасхального стола. Их яркие цвета, милые декоративные элементы и восхитительный вкус обязательно понравятся всем сладкоежкам. С легкостью приготовь эти чудесные угощения в домашних условиях с помощью нашего подробного рецепта.
Ингредиенты для пасхальных капкейков
- 125 г сливочного масла, размягченного
- 150 г сахарной пудры
- 3 яйца
- 175 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- Ванильный экстракт по вкусу
- Краска для кондитерских изделий (для окрашивания теста)
- Глазурь, крошки для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на капкейк |
|---|---|
| Порции | 12 капкейков |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пасхальных капкейков
- Разогрейте духовку до 180°C. Взбивайте сливочное масло и сахарную пудру до пышной массы.
- По одному введите яйца, продолжая взбивать.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, не переставая мешать.
- Добавьте ванильный экстракт по вкусу.
- Разделите тесто на 3 равные части и окрасьте каждую частью в свой цвет.
- Наполните формочки для капкейков примерно на две трети.
- Выпекайте 18-20 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр капкейка, не выйдет чистой.
- Остудите капкейки в форме 5 минут, затем переложите на решётку для полного остывания.
Совет: Для более ярких цветов используйте больше краски для кондитерских изделий. Перед украшением капкейков убедитесь, что они полностью остыли. Поиграйте с различными глазурями и декоративными элементами, чтобы сделать свои пасхальные капкейки ещё более праздничными!
