Пасхальная косичка с джемом — это традиционное и вкусное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. Нежное тесто, пропитанное ароматным джемом, создаст неповторимый вкус и запах, который запомнится всем гостям.
Ингредиенты для пасхальной косички с джемом
- Мука — 3 стакана
- Молоко — 1 стакан
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 1/2 стакана
- Дрожжи — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Джем по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа (включая время для теста) |
Приготовление пасхальной косички с джемом
- В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар. Дайте постоять 10 минут.
- В глубокой миске смешайте муку, соль и яйца.
- Добавьте к сухим ингредиентам дрожжевую смесь и растительное масло.
- Замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Накройте миску полотенцем и дайте тесту подняться в тёплом месте 1-1,5 часа.
- Затем обмять тесто и разделите его на 3 части.
- Каждый отрезок теста раскатать в тонкий прямоугольник.
- На каждый прямоугольник выложите слой джема, оставляя небольшой край свободный.
- Скрутите каждую полоску теста в рулет.
- Вложите три рулета друг в друга, чтобы получилась косичка.
- Выложите косичку на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Накройте косичку полотенцем и дайте подняться еще 30 минут.
- Поставьте косичку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут, пока не зарумянится.
Совет: для более яркого вкуса можно использовать домашний джем. Также можно посыпать готовое изделие сахарной пудрой или украсить его свежими ягодами.
