Творожная пасха с маковой начинкой – это традиционное весеннее угощение, которое покорит любого своим нежным вкусом и красивым внешним видом. Этот рецепт прост в исполнении, а результат удивит вас своей вкусной изысканностью.
Ингредиенты для творожной пасхи с маковой начинкой
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 100 мл сливок
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка желатина
- 50 мл воды
- Для маковой начинки:
- 1 стакан измельченных маковых зерен
- 100 г сахара
- 50 мл молока
| Калорийность | 350-400 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление творожной пасхи с маковой начинкой
- Для начала нужно приготовить маковую начинку. В кастрюлю налить молоко, добавить сахар и измельченные маковые зерна. Поставить на средний огонь и варить до загустения.
- В это время можно начать готовить творожную основу для пасхи. Творог перетереть через сито или пробить блендером до однородной массы. Добавить сахар, ванильный сахар, сливки, яйца и желатин (растворенный в воде). Хорошо перемешать.
- Форму для пасхи смазать маслом или обклеить пищевой пленкой. В форму выложить половину творожной массы. Поверх — маковую начинку, а сверху остальную творожную массу.
- Поставить пасху в холодильник на 4-6 часов для полного застывания.
При приготовлении маковой начинки следите, чтобы она не пригорела. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики. При декорировании пасхи используйте свежие ягоды, орешки или какао-порошок.
