Творожная пасха с апельсином – это традиционное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола. Его нежный вкус и легкая текстура покорят всех любителей творога. Этот рецепт прост в исполнении, но результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для Творожной пасхи с апельсином
- 500 г творога (жирностью не менее 9% )
- 200 г сахара
- 100 мл сливок (20% жирности)
- 3 яйца
- 1 апельсин
- 50 г изюма
- Ванилин по вкусу
- Цедра апельсина для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 45 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление Творожной пасхи с апельсином
- Творог протереть через сито, чтобы получить однородную массу.
- В миске смешать творог, сахар, сливки и ванилин.
- Добавить яйца один за другим, тщательно перемешивая после каждого.
- Из апельсина выжать сок, а цедру натереть.
- В массу добавить изюм и апельсиновый сок. Хорошо перемешать.
- Форму для пасхи смазать маслом и застелить пергаментом.
- Выложить творожную смесь в форму, разровнять лопаткой.
- Украсить цедрой апельсина.
- Поставить пасху в холодильник на 4-6 часов для застывания.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного тертого имбиря или корицы в творожную массу. Изюм предварительно можно замочить в апельсиновом соке, чтобы он стал мягче и лучше пропитался ароматом.
