Сырая шоколадная пасха – это легкий, вкусный и полезный десерт, который станет прекрасным дополнением к праздничному столу или просто приятным лакомством для любителей шоколада. Без варки и выпечки, этот рецепт создается с использованием всего нескольких ингредиентов, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты:
- 200 г миндаля
- 100 г кокосовой стружки
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 50 г арахисовой пасты
- 30 мл меда
- 2 ст. ложки кокосового масла
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление:
- Пропустите миндаль через блендер до получения мелкой крошки.
- Добавьте кокосовую стружку, шоколад (измельчённый), арахисовую пасту, мед и кокосовое масло в блендер.
- Взбивайте всё вместе до однородной кремообразной массы.
- Сформируйте из смеси пасху. Можно использовать форму или просто слепить руками.
- Украсьте по желанию – стружкой, орехами, фруктами.
- Поместите пасху в холодильник на 1-2 часа для застывания.
Для более интенсивного шоколадного вкуса используйте черный шоколад с высоким содержанием какао. Чтобы сделать пасху ещё более воздушной, добавьте немного кокосового молока в тесто. Приятного аппетита!
