Пасха – это традиционное блюдо, которое неотъемлемо связано с весенними праздниками. Ее хрустящая корочка и нежная начинка из орехов и мака стали настоящим символом праздника. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить пасху с орехами по классическому рецепту, который порадует вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты для пасхи с орехами
- Мука – 500 грамм
- Яйца – 4 штуки
- Сливки или молоко – 200 миллилитров
- Сахар – 100 грамм
- Соль – щепотка
- Измельченные орехи (миндаль, грецкий, лесной) – 200 грамм
- Растительное масло для смазывания форм
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут + время для охлаждения |
Приготовление пасхи с орехами
- В большой миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавить сливки или молоко, соль и муку, перемешивая венчиком до однородной массы.
- Всыпать измельченные орехи и тщательно размешать.
- Смазать формы для выпечки растительным маслом и посыпать их мукой.
- Вылить тесто в подготовленные формы, заполняя их на 2/3.
- Выпекать пасху в разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут, до золотистого цвета.
- Готовую пасху достать из духовки и остудить в формах.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или цедры лимона в тесто. Перед подачей пасха может быть украшена сахарной пудрой, взбитыми сливками или изюмом.
