Этот рецепт пасхи белого шоколада станет отличным дополнением к праздничному столу. Нежный вкус белого шоколада, дополненный изысканными нотками ванили и ликера, покорит сердца ваших близких. Готовится пасха довольно просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты для белой пасхи
- 200 г белого шоколада
- 100 мл сливок 33% жирности
- 20 г сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка коintreau (или другого ликера по желанию)
- Посыпка для украшения (кокосовая стружка, шоколадные капли и т.д.)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление белой пасхи
- В миске над водяной бане растопите белый шоколад до полного растворения.
- В отдельной кастрюле нагрейте сливки с маслом на медленном огне, доведите до кипения, затем снимите с огня.
- Влейте горячие сливки к растопленному шоколаду и тщательно перемешайте венчиком до однородности.
- Добавьте ванильный экстракт и ликер, хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в подготовленную форму для пасхи (можно использовать силиконовые формы).
- Накройте пленкой и поместите в холодильник на 4-6 часов для полного застывания.
- Перед подачей снимите пасху из формы, посыпьте кокосовой стружкой или шоколадными каплями.
Важно использовать качественный белый шоколад, чтобы пасха получилась нежной и вкусной. Выбирайте сливки высокой жирности для более плотного консистенции. Не перегревайте смесь при добавлении сливок, иначе шоколад может свернуться.
