Пагото — это простое и вкусное домашнее мороженое, которое можно приготовить без специальных приборов. Идеальный вариант для жарких дней или любителей сладкого лакомства. Готовится оно из доступных ингредиентов и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для Пагото
- 1 литр молока
- 0,5 стакана сахара
- 1 банка сгущенного молока (380 г)
- 2 столовые ложки какао-порошка (опционально)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | ~ 30 минут (плюс время замораживания) |
Приготовление Пагото
- В кастрюле смешать молоко, сахар и сгущенное молоко. Поставить на средний огонь и нагреть до растворения сахара.
- Добавить ванильный экстракт и какао-порошок (если используете). Перемешать.
- Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
- Перелить смесь в контейнер для заморозки и поставить в морозильную камеру на 4-6 часов, или до полного замерзания.
Для более кремовой текстуры можно перед замораживанием взбить смесь миксером. Если вы любите более плотное мороженое, добавьте в него немного сливок (100-150 мл) до приготовления.
