Этот простой и вкусный рецепт овощей по-весеннему – идеальное решение для легкого обеда или гарнира к мясному блюду. Благодаря свежим весенним овощам, он богат витаминами и придаст вашему столу яркость и свежесть.
Ингредиенты: Овощи по-весеннему
- 200 г цветной капусты
- 150 г брокколи
- 150 г моркови
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
| Калорийность | 70-80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление: Овощи по-весеннему
- Подготовьте овощи: цветную капусту и брокколи разберите на соцветия, морковь нарежьте кружочками, лук — полукольцами.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте к луку морковь и обжаривайте еще 5 минут.
- Положите цветную капусту и брокколи в сковороду, посолите, поперчите и приправьте тимьяном.
- Накройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности овощей (около 10-15 минут).
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить к овощам немного тертого свежего имбиря или гвоздики.
