Ищете освежающее и легкое мороженое, которое можно приготовить в домашних условиях? Тогда попробуйте этот рецепт клубничного мороженого из кефира! Он не только невероятно вкусный, но и очень простой в исполнении.
Ингредиенты
- 500 мл кефира
- 1 стакан сахарного песка
- 200 г свежих или замороженных ягод клубники
- 1 ст. ложка лимонной кислоты
| Калорийность | ~ 150 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время замораживания |
Приготовление
- Взбейте кефир с сахаром до полного растворения кристаллов.
- Добавьте к смеси измельченную клубнику и лимонную кислоту. Хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в мороженицу и заморозьте, следуя инструкции производителя.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежие ягоды клубники без семян. Если используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их и слейте лишнюю жидкость. Мороженое из кефира получается очень нежным и воздушным, поэтому перед подачей на стол его лучше хранить в холодильнике.
