Летняя жара, хочется чего-то холодного и вкусного? Представляем вам рецепт низкокалорийного мороженого с ананасом – это идеальное сочетание сладости и освежающей кислинки. Оно легко готовится, не требует сложных ингредиентов, а по калорийности ничуть не уступает традиционному мороженому.
Ингредиенты
- 200 г ананаса (свежего или консервированного)
- 100 мл кокосового молока
- 50 г греческий йогурт (без добавок)
- 1 ст. ложка стевии (или другого подсластителя по вкусу)
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~100 ккал на 1 порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут + время замораживания |
Приготовление
- Ананас очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- В блендере соединить ананас, кокосовое молоко, йогурт, стевию и ванильный экстракт. Блендировать до получения однородной массы.
- Полученную смесь вылить в контейнер (лучше мороженица), плотно закрыть крышкой и убрать в морозильную камеру на 4-6 часов, периодически помешивая.
Для более кремовой текстуры перед подачей слегка оттаивайте мороженое. Также можно добавить в смесь измельченные орехи или ягоды для большего вкуса и аромата.
