Нежный жареный перец — это простое и вкусное блюдо, которое может стать прекрасным гарниром к мясу, рыбе или птице. Его сладковато-пряный вкус прекрасно дополняет любой рацион и понравится как взрослым, так и детям. В этом рецепте мы будем использовать самые простые ингредиенты, чтобы приготовить вкусный и ароматный жареный перец.
Ингредиенты для нежного жареного перца
- Перец сладкий (красных или желтых) — 2-3 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Сливочное масло (по желанию) — 1 ст.л.
| Калорийность | около 70 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление нежного жареного перца
- Перцы тщательно промыть и очистить от семян.
- Нарезать перцы на полоски толщиной около 1 см.
- В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.
- Добавить перец, посолить и поперчить по вкусу. Жарить, помешивая, 5-7 минут, до тех пор пока он не станет мягким и слегка зазолотится.
- Добавить сливочное масло (по желанию) и перемешать.
- Подавать жареный перец горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к перцам немного чеснока или лука во время обжарки. Также вы можете экспериментировать с различными специями и травами, такими как паприка, кориандр или орегано.
