Этот нежный творожный десерт из слив – настоящее воплощение летнего настроения. Простой рецепт, минимум усилий и максимум удовольствия – именно то, что нужно для уютного вечера или дружеского gatherings.
Ингредиенты
- Творог (500 г)
- Сливы (400 г)
- Сахар (100 г)
- Желтки (2 шт.)
- Ванилин (по вкусу)
- Мука (3 ст. л.)
- Сливочное масло (50 г)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Сливы помыть, удалить косточки и нарезать дольками.
- В кастрюле растопить сливочное масло, добавить сахар и ванилин. Добавить сливы и тушить под крышкой 10 минут.
- Творог перебить блендером до однородной массы. В отдельной миске взбить желтки с мукой.
- Добавить творожную массу к желткам и взбить все вместе венчиком.
- Влить сливы с сиропом в творожную смесь и перемешать.
- Полученную массу выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к сливам немного корицы или имбиря при тушении. Готовый десерт лучше хранить в холодильнике, чтобы он не заветрел.
