Нежный клубничный десерт — это идеальное сочетание свежести и сладости, которое понравится всем любителям ярких вкусов. Простой в приготовлении, этот десерт станет украшением любого стола.
Ингредиенты для нежного клубничного десерта
- 500 г свежих клубники
- 200 г сметаны (жирностью не менее 20%)
- 100 г сахарной пудры
- Ванильный экстракт по вкусу
- Желейные дольки клубники для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление нежного клубничного десерта
- Клубнику хорошо вымыть, обсушить и разрезать на кусочки. 100 г клубники оставить для украшения.
- В чашке смешать сметану с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до получения однородной массы.
- Клубнику сложить в миску, добавить оставшиеся 100 г сахара и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- За это время клубника даст сок, который можно смешать с кремом для более насыщенного вкуса.
- В креманки или десертные стаканы выложить слой клубничного пюре, а затем слой сметано-сливочной массы. Повторить слои несколько раз.
- Украсить десерт оставшейся клубникой и желейными дольками (по желанию). Снова поставить в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
Для более яркого вкуса можно добавить немного ликера или коньяка к клубничному пюре. Также, вместо сахара можно использовать мед или фруктозу.
