Этот рецепт удивит вас лёгким вкусом и воздушной консистенцией. Мусс из яблок — это идеальное решение для легкого десерта, который можно подать к чаю или кофе.
Ингредиенты
* 500 г свежих яблок * 100 г сахара * 2 ст. л. лимонного сока * 200 мл жирных сливок
Характеристики блюда
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и нарезать мелкими кубиками.
- Поместите нарезанные яблоки в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и залейте 100 мл воды. Варите на среднем огне до размягчения яблок (примерно 15 минут).
- Полученную массу измельчите блендером до получения пюре.
- Взбейте сливки в крепкую пену.
- Добавьте яблочное пюре к взбитым сливкам и аккуратно перемешайте.
- Разлейте мусс по тарелкам и поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы он немного застыл.
Мусс из яблок можно украсить мелко нарезанными орехами или шоколадной стружкой.
