Это идеальный рецепт для всех любителей шоколада! Мягкое, нежное и невероятно вкусное шоколадное мороженое можно приготовить в домашних условиях без особых хлопот. Благодаря простой рецептуре и доступным ингредиентам, вы сможете насладиться этим охлаждающим лакомством прямо у себя дома.
Ингредиенты
- 2 стакана сливок (33% жирности)
- 1 банка сгущенного молока (380 г)
- 100 г темного шоколада
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа заморозки |
Приготовление
- Растопить темный шоколад на водяной бане или в микроволновке, помешивая до однородности. Остудить.
- В миске взбить сливки с сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков.
- Добавить к взбитым сливкам сгущенное молоко и растопленный шоколад, аккуратно перемешать лопаткой до однородности.
- Перелить смесь в контейнер для мороженого, плотно закрыть крышкой и убрать в морозилку на 4 часа (или до полного застывания).
Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте горький шоколад. Мороженое можно украсить кусочками шоколада, орехами или ягодами.
