Мусс из белого шоколада

Мусс на белом шоколаде

Мусс из белого шоколада – это воздушный и нежный десерт, который покорит сердца сладкоежек любого возраста. Легкий вкус белого шоколада прекрасно дополнен кремовой текстурой мусса, а украсить его можно свежими ягодами или орешками.

Ингредиенты

  • 200 г белого шоколада
  • 100 мл жирных сливок
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • Ванильный экстракт по вкусу
Калорийность ~350 ккал на порцию
Порции 4
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Белый шоколад нарезать мелкими кусочками и положить в миску. Сливки закипятить в кастрюле, затем аккуратно вылить их над шоколадом.
  2. Добавить сливочное масло и сахарную пудру, перемешать до полного растворения всех ингредиентов.
  3. Влить ванильный экстракт. Миску накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
  4. Через 2 часа мусс взбить миксером до пышной консистенции.
  5. Разлить мусс по креманкам или бокалам, украсить свежими ягодами или тертым шоколадом.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в мусс 1-2 ст. л. коньяка или рома.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты