Мороженое со сливами – это освежающее и вкусное летнее лакомство, которое легко приготовить дома. Вкусные спелые сливы в сочетании с кремовой мороженым создают неповторимый аромат и вкус. Этот рецепт не требует особых навыков, а результат вас точно порадует.
Ингредиенты
- 500 г свежих слив
- 2 стакана молока
- 1 стакан сливок
- ½ стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания мороженого |
Приготовление
- Сливы вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
- В кастрюле смешать молоко, сливки и сахар. Довести до кипения, постоянно помешивая.
- Убавить огонь и варить 5 минут, пока сахар не растворится.
- Снять с огня и добавить ванильный экстракт.
- Добавить сливы в смесь и остудить.
- Перелить охлажденную смесь в мороженое-машину и заморозить согласно инструкции производителя.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока к сливам перед добавлением их в смесь. Мороженое со сливами лучше всего подавать в охлажденных стаканчиках, украсив свежими листьями мяты или ломтиками лимона.
