Хотите удивить своих друзей и близких необычным, освежающим и невероятно вкусным десертом? Тогда этот рецепт мороженого с кусочками шоколада и мятой – то что вам нужно! Его нежная текстура, сочетание горьковатого шоколада и прохладной мяты создает поистине волшебный гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 500 мл сливок (33% жирности)
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного экстракта
- 100 г темного шоколада (70% какао)
- 5-6 свежих листьев мяты
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 мин + 4 часа заморозки |
Приготовление
- Шоколад: Нарежьте шоколад мелкими кубиками.
- Взбиваем сливки: В глубокой миске взбейте сливки до густой пены.
- Добавляем сахар и ваниль: Постепенно добавьте сахар и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
- Включаем мяту:**
- Добавляем шоколад:**
- Замораживаем: Разложите смесь по формочкам для мороженого и поместите их в морозильную камеру на 4 часа или до полного застывания.
Осторожно добавьте в миску измельченные листья мяты.
Аккуратно вмешайте кусочки шоколада в сметанную массу лопаткой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать молочный шоколад, а также добавить щепотку соли в смесь для усиления аромата.
