Это вкусное и нежное мороженое с карамелью и орехами станет вашим любимым летним десертом. Нежные сливочные ноты смешиваются с хрустящими орешками и сладкой карамелью, создавая неповторимый вкус и текстуру. Приготовьте его дома за считанные минуты и наслаждайтесь этим кулинарным шедевром!
Ингредиенты
- 500 мл сливок
- 200 г сахара
- 100 г орехов (миндаля, грецких или арахиса)
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания мороженого |
Приготовление
- Орехи измельчить в блендере.
- В кастрюле смешать сливки и сахар. Поставить на средний огонь, постоянно помешивая, довести до кипения и варить 3-5 минут, пока сироп не загустеет.
- Добавить ванильный экстракт и измельченные орехи в карамельную смесь. Хорошо перемешать.
- Перелить горячую карамельную смесь в контейнер для мороженого и отправить в морозильник на 4-6 часов, или до полного застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли в карамельную смесь. Также вместо ванильного экстракта можно использовать другие вкусовые добавки, например, шоколадный сироп или эссенцию рома.
