Мороженое с чаем матча по японскому рецепту – это настоящее лакомство, которое покорит вас своим нежным вкусом и удивительной текстурой. Традиционно его подают в маленьких чашечках, украшенных изящными рисовыми хлопьями или жареными орехами.
Ингредиенты
- 200 мл сливок 33% жирности
- 100 г сахара
- 1 ст. л. порошка чая матча
- 50 мл горячей воды
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | 200 ккал/порция |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Взбейте сливки с сахаром до образования пышной пены.
- В отдельной посуде смешайте порошок матча с горячей водой до однородности, без комков.
- Добавьте ванильный экстракт в взбитые сливки и аккуратно вмешайте маттяную пасту.
- Перелейте смесь в контейнер для мороженого и заморозьте в течение 4-6 часов или до полного застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать матча премиум качества, а также добавить немного миндального молока для более кремовой текстуры. Подавайте мороженое с вафельным печеньем, свежими ягодами или кусочками фруктов.
