Мороженое с авокадо – это необычное и вкусное сочетание кремовой текстуры авокадо с освежающими фруктовыми нотками. Этот рецепт – прекрасный пример того, как можно приготовить здоровый и полезный десерт без использования искусственных добавок и сахара.
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 100 г замороженных ягод (свежих также можно использовать, но тогда нужно добавить 1-2 ст.л. лимонного сока)
- 30 мл кокосового молока (или другого растительного молока по вкусу)
- 1 ст.л. меда или кленового сиропа (по желанию, для сладости)
- щепотка ванильного экстракта
| Калорийность | около 150 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В блендере измельчить авокадо до получения однородной массы.
- Добавить замороженные ягоды, кокосовое молоко, мед (или кленовый сироп) и ванильный экстракт. Хорошо взбить все ингредиенты до кремообразной консистенции.
- Перелить смесь в контейнер для заморозки и поставить в морозильную камеру на 2-3 часа, чтобы застыло.
Авокадо придает мороженому кремовую текстуру и делает его более питательным. Для более насыщенного вкуса можно использовать разные виды ягод — например, клубнику, малину или чернику. Мороженое с авокадо прекрасно сочетается с ореховой крошкой, кусочками фруктов или шоколадной глазурью.
