Ищете простой и вкусный способ сделать домашнее мороженое? Этот рецепт на основе сгущенного молока – идеальное решение! Он требует минимум ингредиентов, легко готовится и порадует вас нежным, сливочным вкусом. А добавление маршмеллоу придает ему дополнительную сладость и пушистую текстуру.
Ингредиенты для мороженого на сгущенном молоке с маршмеллоу
- 1 банка сгущенного молока
- 200 мл сливок (33% жирности)
- 150 г маршмеллоу
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + 4 часа заморозки |
Приготовление мороженого
- Сливки взбить до устойчивых пиков. Добавить сгущенное молоко, ванильный экстракт (если используете) и аккуратно перемешать.
- Маршмеллоу поместить в миску и растопить в микроволновке или на водяной бане, постоянно помешивая до однородного состояния.
- Влить растопленный маршмеллоу в смесь из сливок и сгущенного молока. Тщательно перемешать до гладкости.
- Переложить полученную массу в контейнер, плотно накрыть крышкой и убрать в морозильную камеру на 4 часа или до полного застывания.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно использовать домашнее сгущенное молоко. Если маршмеллоу не растворяется полностью, попробуйте добавить немного горячей воды. Перед подачей дайте мороженому немного оттаять в холодильнике.
