Мороженое из тыквы – это необычайно вкусный и легкий десерт, который прекрасно подходит для летних дней. Вкус тыквы сочетается с нежной кремовой текстурой мороженого, создавая гармоничное и освежающее впечатление.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 200 мл молока
- 100 мл сливок
- 100 г сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал/100 г | 4 | 30 мин + 4 часа замораживания |
Приготовление
- Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками.
- Тыкву сварить в молоке до мягкости.
- Полученную кашицу протереть через сито или измельчить блендером.
- В кастрюле смешать сахар и сливки, довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавить тыквенную массу, ванильный экстракт в кастрюлю с сахаром и сливками, тщательно перемешать.
- Перелить смесь в контейнер для заморозки и поставить в морозильную камеру на 4 часа или до полного застывания.
Перед подачей дайте мороженому немного оттаять при комнатной температуре. Можете украсить взбитыми сливками, орехами или тертым шоколадом.
