Мороженое из маскарпоне — это невероятно нежное, воздушное и тающее во рту лакомство, которое покорит любого любителя сладкого. Его главное преимущество — в натуральности и легкости, ведь вместо обычного мороженого мы используем легкий и сливочный сыр маскарпоне.
Ингредиенты для Мороженого из Маскарпоне
- 500 г маскарпоне
- 1 банка (400 г) сгущенного молока
- 200 мл сливок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут + время замораживания |
Приготовление Мороженого из Маскарпоне
- В большой миске взбить маскарпоне венчиком до однородной массы.
- Добавить сгущенное молоко, сливки, ванильный экстракт и соль. Взбивать до пышной кремовой консистенции.
- Перелить смесь в контейнер для мороженого и заморозить минимум 4 часа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к смеси ягоды, шоколадные чипсы или орехи. Перед подачей дать мороженому немного оттаять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягче.
