Мороженое из козьего молока

Каймак домашний

Мороженое из козьего молока — это нежное, необычайно вкусное и полезное лакомство, которое порадует всех любителей домашней сладости. Козье молоко отличается своим богатым составом и деликатным вкусом, который прекрасно сочетается с другими ингредиентами мороженого.

Ингредиенты

  • 1 литр козьего молока
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 1/4 чашки ягод (фруктов) по желанию
Калорийность ~ 200 ккал на 100г
Порций 4-6
Время приготовления 30 минут + время заморозки

Приготовление

  1. В кастрюле смешайте козье молоко и сахар.
  2. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
  3. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
  4. Если вы хотите добавить фрукты или ягоды, смешайте их с мороженым в последнюю очередь.
  5. Перелейте смесь в контейнер для заморозки и отправьте в морозильную камеру на 4-6 часов или до полного застывания.

Для более кремовой текстуры можно добавить в смесь сливки. Если вы не любите сильно сладкое мороженое, уменьшите количество сахара по своему вкусу.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты