Мороженое из кокосовых сливок – это легкий, освежающий и вкусный десерт, который станет отличным дополнением к летнему столу. Оно готовится довольно просто, не требует специальных приборов и замороженных ингредиентов, а главное – содержит минимум сахара!
Ингредиенты
- Кокосовые сливки (полножирные) — 400 мл
- Сахарная пудра — 50 г
- Экстракт ванили — 1/2 чайной ложки
| Калорийность | ≈ 280 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 мин + время застывания |
Приготовление
- Взбейте кокосовые сливки миксером на средней скорости до густой кремообразной консистенции.
- Постепенно добавьте сахарную пудру и экстракт ванили, продолжая взбивать до полного растворения.
- Разлейте смесь по формочкам для мороженого или в контейнер.
- Уберите в морозилку на 4-6 часов, пока не застынет.
Важно: Для лучшего результата используйте охлажденные кокосовые сливки и миску для взбивания. Перед подачей дайте мороженому немного оттаять при комнатной температуре, чтобы оно было легче ложкой.
