Мороженое из фасоли может показаться необычным вариантом для сладкого лакомства, но это удивительно вкусное и полезное блюдо. Сладковатая фасоль прекрасно сочетается с различными добавками, такими как ягоды, шоколад или орехи. Это отличный способ получить порцию белка и клетчатки в виде охлаждающего десерта.
Ингредиенты
- 1 банка (400 г) белой фасоли, отварной
- ½ стакана сахарного сиропа
- ¼ стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Соль по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + 4 часа заморозки |
Приготовление
- Слийте фасоль и промойте ее под холодной водой.
- В часте блендера измельчите фасоль до гладкой консистенции.
- Добавьте сахарный сироп, молоко, ванильный экстракт и соль в чашу блендера с фасолью. Перемешайте до однородности.
- Перелейте смесь мороженого в контейнер для заморозки.
- Установите контейнер в морозильную камеру на 4 часа или до полного замерзания.
Для более кремовой текстуры добавьте ½ стакана сливок к смеси перед замораживанием. Чтобы придать мороженому интересных вкусов, попробуйте добавить в него свежие ягоды, тертый шоколад или измельченные орехи.
